We bleven in Gent, en meer in het bijzonder in de Sint-Baafsabdij. Met zo een dertigtal waren we. In de refter van de abdij verdeelden we ons in twee groepen. Ik nam eerst deel aan de rondleiding van Joost. Die behandelde de planten die in de abdij groeiden. De muurbegroeiing bracht hem in het algemeen op de gevelbegroeiing, niet alleen de wilde begroeiing, maar ook de bewust gecultiveerde. Ook had hij het over de woekerende planten. Het viel me trouwens op hoeveel exoten we nu als inheems beschouwen, omdat we ze gewoon zijn.
Rond elf uur hadden we een proeverij: okkernoot olie, een smeuïge pasta met kruiden, pesto van kruiden, en een verfrissende kruidendrank.
Nadien was de begeleiding in handen van Monique, een herboriste. Zij had het vooral over de geneeskrachtige werking van de kruiden. Haar uitleg beëindigde ze bij de kruidentuin, aangelegd door de Buren van de Abdij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten